오이냉국 만드는법, 새콤달콤한 맛이 매력!
오이냉국 만드는법 이제 더운 여름이 찾아왔다. 역시 여름에는 시원한 오이냉국 만들어서 먹는 게 최고다! 미역도 넣을까 말까 망설이다가, 생략하고 오이만 넣어 깔끔하게 만들어봤다. 알록달록한 색감을 내고 싶어서 냉장고에 있는 당근과 홍고추도 꺼내서 송송 썰어서 넣었더니 확실히 색감이 예쁘다. 아삭한 식감이 좋은 파프리카를 넣어도 좋다. 우리 집은 파프리카를 좋아하기도 하지만, 이날은 없어서 생략했다. 오늘은 백주부님 레시피를 참고해서 만든 오이냉국이다, 확실히 믿고 먹는 백주부님의 레시피, 오이냉국 만드는법 참고했으니 종종 만들어서 먹어야겠다. -재료- 오이 1개, 당근 1/4개, 홍고추 1개, 물 600ml, 식초 6T, 설탕 4T 소금 1T, 통깨 1T+굵은소금 1T 오이는 굵은소금으로 박박 문지른 후..
2020. 6. 25.
